在美食的世界里,没有什么比一道简单易学、味道又惊艳的菜品更能激发我们的烹饪热情了,我就要来分享这道超级受欢迎的家庭聚餐必备菜——可乐鸡翅!即使是厨房新手也不用担心,只需几个简单的步骤和一些常见的调料,就能让你的餐桌瞬间升级,让家人的胃口大开!🎉🍽️
我们准备以下食材:
1、鸡翅中(8-10个)
2、可乐一瓶(330ml)
3、生姜(一小块)
4、料酒(适量)
5、老抽(少许)
6、盐(适量)
7、白芝麻(装饰用)
步骤一:处理鸡翅
将买来的鸡翅洗净,两面划几刀,这样更方便入味,然后放入碗中,加入切好的生姜片和料酒,轻轻按摩一下,腌制15分钟,去腥增香。🧼🧄
步骤二:煎鸡翅
锅内倒油,加热至五成热时,将鸡翅平铺放入锅中,中小火慢慢煎至两面微黄,注意翻面,防止一面煎糊。🍳FileNotFoundException:
步骤三:加调料
煎好的鸡翅盛出备用,锅中留底油,倒入切好的姜丝炒香,接着倒入适量老抽,翻炒均匀后,再把煎好的鸡翅放回锅中,让每一块都裹满酱汁。🎨🎨🎨
步骤四:倒入可乐
倒入整瓶可乐,确保鸡翅完全被淹没,大火烧开后转小火,盖上锅盖,炖煮约15-20分钟,期间可以适当打开锅盖,轻轻翻动,让鸡翅更加入味。🥤🥤🥤
步骤五:收汁
时间到后,揭开锅盖,调整至大火,不断翻动鸡翅,使汤汁慢慢收浓,直到呈现晶莹剔透的红亮色泽,记得尝尝味道,如果偏淡可以适当加点盐调味。🔥🔑
步骤六:装盘与装饰
将美味的可乐鸡翅捞出,摆放在盘子中,撒上白芝麻做点缀,色香味俱全的可乐鸡翅就完成了!拍照打卡发朋友圈,绝对能收获满满的点赞!📷🎈
是不是已经垂涎欲滴了呢?赶快动手试试吧,让这份甜蜜与鲜美带给你的家庭餐桌别样的欢乐,美食不仅仅是为了满足口腹之欲,更是生活中的一份热爱和享受。👩🍳👨🍳
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