Hey，小伙伴们👋，今天我要给大家分享一个超简单、零失败的烤箱饼干做法，就算是厨房小白也能轻松上手，让你在朋友们面前大显身手，享受甜蜜烘焙的乐趣！✿✿✿
咱们来准备材料：
1、黄油 150克 （室温软化）
2、白砂糖 80克
3、鸡蛋 1个
4、面粉 260克
5、泡打粉 1茶匙
6、盐 1/4茶匙
7、香草精 少许（可选）
准备好这些基础材料后，就可以开始制作啦！
步骤一：搅拌黄油与糖
在一个大碗里，用电动打蛋器将室温软化的黄油和白砂糖混合均匀，直到呈现出蓬松轻盈的状态，就像奶油蛋糕那样，如果没有电动打蛋器，手动搅拌也可以，只是会稍微费力一些哦。
步骤二：加入鸡蛋
分次打入一个全蛋，每次加完都要充分搅拌均匀，这样可以让面糊更顺滑。
步骤三：调香料
如果喜欢浓郁的香草味，现在可以加入几滴香草精，让饼干更具风味，不喜欢的话，这一步可以省略。
步骤四：筛入干性原料
在另一个小碗中，把面粉、泡打粉和盐过筛后，慢慢倒入湿性材料中，用橡皮刮刀或者木勺轻轻翻拌，直至所有原料都混合在一起，形成面团。
步骤五：整形与冷冻
将面团揉成一个圆形，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏至少30分钟，这一步可以让面团变得更容易操作，不易散开。
步骤六：擀平切形
从冰箱取出冷藏好的面团，放在一张烘焙纸上，使用擀面杖将其擀成大约5mm厚的薄片，用饼干模具切出你喜欢的各种形状，多余的边角料可以再次捏合，继续擀平切割。
步骤七：预热烤箱及烘烤
预热烤箱至180℃，在铺了烘焙纸的烤盘上摆放好饼干形状，保持一定距离以免烤时粘连，将烤盘放入已预热的烤箱中，中层，上下火同步烘焙，大约15-20分钟，边缘微黄，中心部分微微变硬即可，不要烤过头，否则会失去酥脆口感。
步骤八：冷却享用
将烤好的饼干移至凉架上完全冷却，此时它们已经变得金黄色且香气扑鼻，装进密封罐中，保存起来，随时想吃就拿一片，美味又健康。
怎么样？这个烤箱饼干的做法是不是很简单呢？无论你是想给家人一个惊喜，还是想在朋友聚会时露一手，都可以试试看，快去厨房动手做吧，享受烘焙带来的乐趣，也别忘了分享你的作品哦！📸
希望这次的教学对你有所帮助，如果你有任何问题或者想要学习更多烘焙技巧，欢迎留言告诉我，下次见，记得保持烘焙的热情哦！👏👏👏
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facai888
这家伙太懒。。。
