秋天,是一年四季中气候转换最为明显的季节,这个时期的天气由热转凉,人们容易出现体虚乏力、口干舌燥等不适症状,秋季滋补就显得尤为重要,通过精心熬制的滋补汤品,我们既可以满足口感,又能调节身体机能,达到防病保健的效果,这里,我们将分享几款美味又养生的秋季滋补汤谱,让你在享受美食的同时,也为即将到来的冬季储备足够的能量。
雪梨百合润肺汤
秋季干燥,易伤肺,这款汤品以雪梨和百合为主要原料,雪梨富含多种维生素和矿物质,能清热解毒,生津润肺;百合则具有润肺止咳、宁心安神的功效,做法简单:将雪梨去皮切块,百合泡软后清洗干净,一起放入锅中加入适量水炖煮,待食材熟透后加入适量冰糖调味即可。
红枣枸杞养肝汤
红枣被誉为“天然维他命丸”,其丰富的铁质对于补血非常有益,而枸杞则能补肾益精,两者共同作用有助于滋养肝脏,提升人体免疫力,做法如下:红枣去核,与洗净的枸杞一同放入炖盅,加适量水隔水炖煮1小时,最后可按个人口味加入蜂蜜调味。
山药排骨健脾汤
秋季易引发脾胃不调,山药排骨汤正是调理脾胃的好选择,山药能健脾养胃,排骨富含蛋白质和钙质,搭配起来效果更佳,制作方法为:排骨飞水去腥,山药去皮切段备用,将排骨和山药一同入锅,加入适量生姜片炖煮至肉烂,出锅前撒些葱花提香。
南瓜核桃养颜汤
南瓜营养丰富,含有大量的抗氧化物质,对皮肤有很好的保养作用;核桃则含有丰富的亚麻酸,能够促进脑部发育,提高记忆力,这道南瓜核桃汤口感醇厚,香气四溢,具体做法是:南瓜去籽切块,核桃用热水泡一会儿剥壳,然后一起放入锅内加水煮沸,小火慢炖至南瓜软糯,用料理机打成糊状,加入少许盐调味即可。
乌鸡党参滋阴汤
秋季是女性滋阴补气的好时机,乌鸡党参汤则是不错的选择,乌鸡性温味甘,滋阴养血,党参则有补中益气之效,做法如下:乌鸡切块飞水,党参浸泡30分钟,将材料放入炖锅,加入适量清水,大火烧开后转小火炖2小时,起锅前加入枸杞和盐即可。
每一碗热腾腾的滋补汤都是对身体的一份温柔呵护,在这个金色的季节里,不妨尝试这些美味的汤品,让它们陪伴你度过秋意渐浓的日子,给生活增加一份温馨与健康,别忘了,根据自身体质调整食材比例,才能达到最佳的滋补效果哦。