秋季养生汤煲汤食谱，滋补养生，温暖你的每一天

随着秋风的轻抚,我们逐渐告别了酷暑，迎来了天高云淡、气候宜人的秋天，在这个季节里，养生显得尤为重要，中医讲“秋冬养阴”，意思是秋冬两季人体应该侧重于保养阴液，以达到防病强身的效果，而煲汤作为中式饮食文化中的一部分，既美味又健康，无疑是秋季养生的首选，我就为大家带来几款精心挑选的秋季养生汤品，让你在享受美食的同时，也能滋养身心，温暖每一个秋天的日子。

银耳雪梨汤

材料：干银耳20克，雪梨1个，冰糖适量。

步骤：

1. 银耳提前浸泡3-4小时，去蒂洗净，撕成小朵。
2. 雪梨削皮,切块备用。
3. 将银耳和雪梨放入炖锅中,加入适量清水，大火烧开后转小火慢煮40分钟。
4. 加入冰糖,再炖10分钟左右，待冰糖完全溶解即可。

功效：银耳雪梨汤具有润肺止咳、生津解渴、美容养颜的功效，特别适合秋季干燥天气食用。

山药排骨汤

材料：猪小排500克，铁棍山药2根，枸杞子适量，生姜3片，料酒适量。

步骤：

1. 排骨清洗干净,放入沸水中焯水去血沫，捞出沥干水分。
2. 山药去皮,切成段，用清水浸泡以防氧化变黑。
3. 锅内加水,放入排骨、姜片、料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖1小时。
4. 加入山药,继续炖半小时，最后加入枸杞子稍煮一会儿，撒上葱花即可。

功效：山药排骨汤富含蛋白质和多种维生素，有健脾益肾、增强免疫力的作用，秋季食用可帮助身体抵御寒冷。

百合莲子绿豆汤

材料：新鲜百合30克，莲子50克，绿豆100克，冰糖适量。

步骤：

1. 绿豆提前浸泡2小时,百合和莲子洗净备用。
2. 将所有材料一起放入砂锅中,加入足量的清水，大火烧开后转小火慢慢熬煮。
3. 等绿豆熟透,百合和莲子软糯时，加入冰糖调味，继续煮至冰糖溶化即可。

功效：这款汤清热解毒，利尿消肿，能够缓解秋燥引起的口干舌燥，喉咙不适等问题。

核桃红枣乌鸡汤

材料：乌鸡半只，核桃仁50克，红枣15颗，黄芪10克，枸杞子适量，生姜3片。

步骤：

1. 乌鸡斩件,用开水烫一下去除杂质和腥味。
2. 红枣去核,核桃仁稍微拍碎，黄芪用水洗去灰尘。
3. 锅中加水,放入鸡肉、黄芪、姜片，大火烧开撇去浮沫，转小火炖1小时。
4. 加入核桃仁和红枣,继续炖煮30分钟，最后加入枸杞子，稍煮几分钟后，加盐调味即可。

功效：此汤含有丰富的蛋白质、矿物质和微量元素，能够补气养血，对于秋季疲劳无力，面色苍白的人群特别有益。

秋季养生,不仅要从食物选择上下功夫，还要注意饮食搭配及规律作息，保持心情舒畅，才能更好地吸收汤品中的营养成分，希望通过这些简单易做的煲汤食谱，为你的秋天增添一抹暖意，让我们一起，在享受美食的过程中，感受生活的美好吧！