午托做饭食谱，美味又营养的午餐选择

亲爱的家长们,您是否在为孩子的午托午餐犯愁？是否在寻找既简单又营养的食谱，让孩子们吃得开心，吃得健康？我们就来分享一些午托做饭的食谱，让您的孩子们在学校也能享受到家的温暖和美味。

五彩缤纷蔬菜炒饭

食谱简介： 蔬菜炒饭是一道简单又美味的午餐选择，它不仅色彩丰富，而且营养均衡，通过添加多种蔬菜，可以让孩子们摄入丰富的维生素和矿物质。

所需材料：

• 米饭 2碗
• 胡萝卜 1根
• 豌豆 1杯
• 玉米粒 1杯
• 鸡蛋 2个
• 葱 1根
• 盐 适量
• 酱油 1汤匙

做法步骤：

1. 将胡萝卜切成小丁,葱切成葱花备用。
2. 鸡蛋打散,加入少许盐，搅拌均匀。
3. 热锅凉油,倒入鸡蛋液，快速翻炒至凝固，盛出备用。
4. 锅中留少许油,加入胡萝卜丁、豌豆和玉米粒，翻炒至蔬菜变软。
5. 加入米饭,用铲子将米饭压散，与蔬菜混合均匀。
6. 加入炒好的鸡蛋,撒上葱花，加入适量的盐和酱油调味，翻炒均匀即可。

小贴士：

• 可以根据孩子的口味添加其他蔬菜,如西兰花、红椒等。
• 炒饭时,尽量使用隔夜饭，这样炒出来的饭粒更加分明，口感更佳。

番茄土豆炖牛肉

食谱简介： 番茄土豆炖牛肉是一道经典的家常菜，它不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和维生素C，非常适合孩子们的生长发育。

所需材料：

• 牛肉 500克
• 土豆 2个
• 番茄 2个
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根
• 姜 1块
• 蒜 3瓣
• 盐 适量
• 糖 1茶匙
• 番茄酱 2汤匙
• 酱油 1汤匙

做法步骤：

1. 牛肉切块,用沸水焯水去血沫，捞出备用。
2. 土豆、番茄、洋葱、胡萝卜切块，姜切片，蒜切末。
3. 锅中加油,放入姜片、蒜末炒香，加入牛肉块翻炒至表面微黄。
4. 加入洋葱块、胡萝卜块，继续翻炒。
5. 加入番茄块,倒入番茄酱、酱油和适量的水，大火烧开后转小火慢炖。
6. 炖至牛肉软烂,加入土豆块，继续炖至土豆熟透。
7. 最后加入盐和糖调味,炖至汤汁浓稠即可。

小贴士：

• 牛肉炖煮的时间较长,可以提前准备，或者使用高压锅加快烹饪速度。
• 炖煮过程中,可以适当添加水，以免糊锅。

鸡肉蔬菜卷

食谱简介： 鸡肉蔬菜卷是一道健康又美味的午餐选择，它不仅方便携带，而且富含蛋白质和蔬菜纤维，非常适合孩子们的午餐。

所需材料：

• 鸡胸肉 2块
• 胡萝卜 1根
• 黄瓜 1根
• 生菜 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 面粉 适量
• 蛋液 适量
• 面包糠 适量

做法步骤：

1. 鸡胸肉从中间切开,用肉锤敲打至薄片。
2. 胡萝卜和黄瓜切丝,生菜洗净备用。
3. 将蔬菜丝放在鸡肉片上,卷起，用牙签固定。
4. 鸡肉卷先裹上一层面粉,再裹上蛋液，最后裹上面包糠。
5. 锅中加油,油热后放入鸡肉卷，中小火炸至金黄酥脆。
6. 捞出沥油,撒上适量的盐和胡椒粉调味。

小贴士：

• 鸡肉卷的蔬菜可以根据孩子的喜好更换,如甜椒、菠菜等。
• 炸鸡肉卷时,油温不宜过高，以免外焦里生。

三文鱼蔬菜沙拉

食谱简介： 三文鱼蔬菜沙拉是一道营养丰富的午餐选择，它不仅富含Omega-3脂肪酸，而且低脂健康，非常适合孩子们的生长发育。

所需材料：

• 三文鱼 200克
• 苦菊 适量
• 紫甘蓝 适量
• 樱桃番茄 适量
• 橄榄油 2汤匙
• 柠檬汁 1汤匙
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

做法步骤：

1. 三文鱼用盐和胡椒粉腌制10分钟。
2. 苦菊、紫甘蓝洗净切段，樱桃番茄对半切开。
3. 将蔬菜放入沙拉碗中,加入橄榄油和柠檬汁拌匀。
4. 锅中加油,油热后放入三文鱼，煎至两面金黄。
5. 将煎好的三文鱼放在蔬菜沙拉上,即可食用。

小贴士：

• 三文鱼可以根据孩子的口味选择不同的烹饪方式,如烤、蒸等。
• 沙拉酱可以根据孩子的口味调整,如加入蜂蜜、芥末等。

就是我们为您准备的午托做饭食谱,希望这些食谱能够帮助您解决孩子们的午餐问题，让他们在学校也能享受到美味又营养的午餐，记得，烹饪时可以根据孩子们的口味和营养需求进行适当的调整，让他们吃得开心，吃得健康，祝您和您的孩子们用餐愉快！