如何剥皮皮虾

剥皮皮虾是一项需要一定技巧的工作，下面是一些简单的步骤来指导你如何剥皮皮虾：

握住虾头部和身体部分，用另一只手握住虾尾，然后往相反方向扭转虾头和身体部分，虾头就会从身体部分分离出来。用手指或小刀轻轻地切开虾身上的背部壳，从头部开始撕开，然后向下撕开整个虾壳。

用小刀轻轻地在虾身背部的中央位置划开一道浅口，露出虾肉上的黑色或透明的肠线，用手指或小刀将肠线沿着虾背轻轻地抠出来。

用清水冲洗剥好壳的虾肉，确保所有的血迹和残留物都被清洗干净。

这样，你就成功地把皮皮虾剥好了，可以根据个人喜好选择烹饪方式来做皮皮虾了。