干小虾米怎么做好吃又简单的方法

虾米是一种营养丰富，口感鲜美的食材，它含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体健康非常有益。下面我为你介绍几种简单又美味的虾米做法：

清炒虾米

1. 将虾米放入碗中，加入适量清水浸泡15分钟，直至虾米变软后捞出备用。

2. 锅中放油烧热，放入虾米翻炒均匀，加入盐、胡椒粉、葱姜蒜炒匀出锅即可。

虾米炒饭

1. 将虾米洗净，焯水后捞出备用，将葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入虾米翻炒均匀，再加入蔬菜炒匀，最后加入米饭翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。

蒜蓉虾米

1. 将虾米洗净，焯水后捞出备用，将蒜头剁成泥备用。

2. 锅中放油烧热，放入蒜蓉爆香，加入虾米翻炒均匀，加入盐、鸡精调味，撒上葱花出锅即可。

希望以上做法能帮助你制作出美味可口的虾米菜品，祝你享用愉快！