如何制作秘制家常豆腐煲？

豆腐煲是一道受欢迎的家常菜，口感鲜滑，营养丰富。下面将介绍一款秘制家常豆腐煲的制作方法，让你在家也能轻松享受美味。

• 嫩豆腐500克
• 鸡蛋1个
• 鲜虾仁100克
• 青菜适量
• 干贝、香菇各适量
• 盐、鸡精、料酒、姜蒜适量
• 生抽、老抽、鸡粉、淀粉适量

1. 嫩豆腐口感更鲜嫩，建议选用。

2. 香菇和干贝可以增加菜品的香气和口感，但也可以根据个人喜好选择添加。

3. 煮豆腐时火不宜过大，避免豆腐碎裂。

4. 鲜虾仁可以提升豆腐煲的鲜美度，也可以根据个人口味选择其他食材搭配。

希望这份秘制家常豆腐煲的制作方法能够帮助到你，快动手试试吧！