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夏日清爽，美味又下饭的家常菜推荐

夏日，大家都喜欢吃清爽可口的食物。下面我给你推荐几道简单易做、美味又下饭的家常菜，让你的家人朋友都大饱口福！

凉拌黄瓜

食材：

黄瓜

蒜末

生抽

香醋

食盐

白糖

香油

辣椒油（可选）

做法：

1. 将黄瓜洗净，去皮后切成薄片，用少许盐腌制15分钟，使其出水。

2. 腌制过的黄瓜挤干水分，放入碗中。

3. 加入蒜末、生抽、香醋、食盐、白糖、香油和辣椒油，搅拌均匀即可食用。

清炒西葫芦丝瓜

食材：

西葫芦

丝瓜

蒜末

生抽

食盐

鸡精

植物油

做法：

1. 西葫芦和丝瓜分别去皮切丝备用。

2. 锅中热油，放入蒜末爆香，加入西葫芦和丝瓜丝翻炒。

3. 待蔬菜变软后，加入生抽、食盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。

凉拌豆腐皮

食材：

豆腐皮

葱姜蒜末

生抽

香醋

食盐

食糖

香油

辣椒油（可选）

做法：

1. 豆腐皮切丝，用开水焯烫后捞出控水备用。

2. 锅中热油，放入葱姜蒜末爆香，倒入焯烫好的豆腐皮丝翻炒。

3. 加入生抽、食盐、食糖、香醋、香油和辣椒油，翻炒均匀即可食用。

以上这些菜肴都是清爽爽口、简单易做、营养丰富的家常菜，不仅适合夏天，而且让人胃口大开，美味又下饭！希望你能喜欢这些菜谱，尽情享受美食的乐趣！