作为一道全球范围内广受欢迎的美食，面条不仅在中国有着千年的历史，也在世界各地被赋予了各种各样的变化和特色，我就要为大家带来一份面条做法大全，从经典的家常面到创新的异国风味，让你的一周不再因为吃腻而烦恼，准备好你的食材，让我们一起走进丰富多彩的面条世界吧！
经典之作：西红柿鸡蛋面
材料：中筋面粉200克，鸡蛋两个，西红柿两个，小葱一把，生抽、盐适量。
步骤：
1、和面：将面粉倒入大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发半小时。
2、制作酱汁：西红柿切块，小葱切末，备用。
3、面条制作：将醒好的面团擀成薄片，切成细条，撒些干粉防止粘连。
4、煮面：水开后下面条煮至八分熟捞出备用。
5、炒制：锅热油，炒香葱花，放入西红柿块，加盐翻炒出汁，最后打入蛋液快速搅拌均匀。
6、混合：将煮好的面条加入锅中，调入生抽，快速翻拌均匀即可。
川味麻辣烫面
材料：挂面，豆芽，豆腐皮，火腿肠，青菜，辣椒油，花椒粉，鸡精，酱油，蒜泥，芝麻酱。
步骤：
1、将豆芽，豆腐皮，火腿肠，青菜等配料切好备用。
2、锅内烧开水，分别将蔬菜焯水后捞出，放在碗底。
3、锅内再次烧水，下挂面煮至断生，捞出控水，铺在蔬菜上。
4、准备调料：在碗中混合辣椒油，花椒粉，鸡精，酱油，蒜泥，芝麻酱调成麻辣汁。
5、倒入准备好的麻辣汁，充分搅拌均匀，让每一根面条都沾满酱料。
意式碳烤鸡肉意面
材料：意大利面，鸡胸肉，橄榄油，大蒜，番茄酱，黑胡椒，迷迭香，马苏里拉奶酪。
步骤：
1、鸡胸肉切片，用橄榄油，大蒜，黑胡椒，迷迭香腌制片刻。
2、热锅冷油，煎烤鸡肉两面至金黄，取出备用。
3、水煮沸后加入意大利面，根据包装袋上的指示时间煮熟，捞出沥水。
4、锅内加入橄榄油和切碎的大蒜爆香，然后加入番茄酱，熬制成红酱。
5、加入煎好的鸡肉和意大利面，翻煮均匀，让面条充分吸收酱汁。
6、最后撒上磨好的马苏里拉奶酪，再用微波炉或烤箱加热至奶酪融化即可。
韩国石锅拌饭泡菜面
材料：韩式辣酱，泡菜，黄瓜，胡萝卜，牛肉丝，石锅，鸡蛋，韩国方便面。
步骤：
1、黄瓜，胡萝卜切丝，牛肉丝用酱油，糖，料酒腌制10分钟。
2、石锅底部涂抹一层食用油，中小火加热。
3、在石锅中按顺序摆放蔬菜，牛肉丝，打入一个鸡蛋。
4、在石锅边缘倒入方便面的调料包，加热水至八分满，小火慢煮。
5、待水快收干时，加入泡菜，韩式辣酱，搅拌均匀。
6、顺便将方便面煮熟，捞出，放入石锅中的蔬菜和肉类上方，即可享用。
越南河粉
材料：越南米粉，瘦肉片，青菜，豆芽，鱼露，柠檬，薄荷叶，罗勒叶，糖，盐，辣椒。
步骤：
1、米粉提前浸泡，瘦肉片用腌料（包括鱼露，糖，盐）腌制。
2、锅中烧开水，烫煮豆芽和青菜，捞出备用。
3、锅内再次加水烧沸，煮熟米粉，过冷水后滤干。
4、另起锅，将腌好的瘦肉煎至两面微焦，捞出备用。
5、调制蘸料：鱼露，柠檬汁，糖，盐，辣椒混合均匀。
6、将米粉盛入碗中，放上蔬菜，肉片，淋上调料，最后点缀薄荷叶和罗勒叶。
就是我精心整理的面条做法大全，每一款都有其独特的魅力，保证让你一周的餐桌不再单调乏味，不妨尝试着动手做一做，享受烹饪的乐趣，也给你的味蕾带来全新的体验，美味的食物，源于热爱生活的心！
facai888
这家伙太懒。。。
