作为一个热衷于探索美食世界的自媒体作者，我总是乐此不疲地发掘各种食材的不同烹饪方式，我想与大家分享的是平菇这种常见又营养丰富的食材，它被誉为“山珍之王”，不仅味道鲜美，而且含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对于增强免疫力非常有帮助，如何将这个厨房常客烹制成让人回味无穷的佳肴呢？下面我将分享五种创意烹饪方法，简单易学，绝对能让你对平菇刮目相看！
1、蒜蓉平菇
材料：新鲜平菇、大蒜、食盐、橄榄油、葱花。
步骤：平菇洗净切片，大蒜剁成末；锅中加入橄榄油烧热，放入蒜末炒至微黄出香味，然后加入平菇翻煎；撒上适量食盐，煎至两面金黄即可，最后撒上葱花点缀，香气四溢的蒜蓉平菇就做好了。
2、平菇炖鸡汤
材料：鸡腿肉、平菇、红枣、枸杞、姜片、料酒、清水。
步骤：鸡腿肉切块焯水去腥，平菇洗净备用；砂锅加水烧开，放入鸡肉、姜片、料酒煮沸撇去浮沫；转小火慢炖40分钟，再加入平菇、红枣、枸杞炖30分钟；调入适量盐，炖至汤色浓郁即可。
3、平菇炒鸡蛋
材料：平菇、鸡蛋、青椒、食盐、食用油。
步骤：平菇洗净切片，鸡蛋打散，青椒切丝；平菇下锅用少量油煎至微软后盛出备用；锅内重新放油，倒入蛋液，待快凝固时加入平菇和青椒一起翻炒；撒入适量盐调味，炒匀即可出锅。
4、平菇豆腐煲
材料：平菇、嫩豆腐、胡萝卜、香菜、生姜、高汤或清水、食盐。
步骤：平菇洗净切片，豆腐切块，胡萝卜切片；锅里热油，爆香姜片，依次放入平菇和胡萝卜翻煎至微软；加入高汤或者清水，大火烧开后加入豆腐，改中小火慢炖15分钟；最后加入食盐调味，撒上香菜即可。
5、平菇素馅包子
材料：平菇、胡萝卜、粉条、面粉、酵母、盐、胡椒粉、生抽、香油。
步骤：平菇、胡萝卜、粉条分别焯水切碎，混合在一起，加入盐、胡椒粉、生抽、香油拌匀做馅；面粉和酵母温水揉成光滑的面团，发酵至两倍大；将面团分成小剂子，擀皮包入平菇馅，蒸锅上汽后蒸15分钟即可。
就是我对平菇的五种独特烹饪方法的分享，希望你们在家尝试的时候也能发现烹饪的乐趣，让日常饮食变得更丰富多彩，每个人都有自己独特的口味，不妨根据自己的喜好调整这些食谱，创造出只属于你的美食记忆，记得关注我，获取更多美食资讯和创意食谱哦！
facai888
这家伙太懒。。。
