Hey，各位美食家们好啊！今天我要和大家分享一道简单又美味的家庭料理——芝士焗饭，这道菜肴既满足了大家对碳水化合物的需求，又富含奶酪的浓郁口感，简直是让人欲罢不能的美味佳肴，现在就跟我一起进入厨房，动手做一份香浓可口的芝士焗饭吧！
所需食材：
1、米饭：2碗
2、培根或火腿肠：适量
3、鸡胸肉或虾仁：适量（可根据个人喜好选择）
4、番茄酱：3大勺
5、洋葱：半个
6、大蒜：2瓣
7、胡萝卜、青豆：适量
8、黄油：20克
9、奶油：100毫升
10、全脂牛奶：200毫升
11、芝士丝：200克
12、盐、黑胡椒粉：适量
步骤：
第1步：准备原材料
将鸡胸肉或虾仁切丁，培根切片，洋葱、胡萝卜切丁，大蒜剁碎，确保所有的蔬菜都已经清洗干净并准备好。
第2步：炒制基础酱料
在平底锅中加入黄油，加热至融化后放入大蒜末煸炒出香味，接着加入洋葱丁，翻煎至透明，然后加入胡萝卜丁和青豆，继续翻煮约2分钟。
第3步：烹调主料
在同一平底锅中，倒入鸡肉或虾仁丁，用中小火慢慢翻炒至变色，如果使用的是火腿肠，可以最后放，避免过早烹饪导致太硬，然后倒入番茄酱，搅拌均匀，让所有材料充分吸收番茄酱的味道。
第4步：熬制奶油白汁
取另一口锅，将奶油和全脂牛奶混合，开小火慢煮，期间不断搅拌防止底部烧焦，待液体微微沸腾时，转小火，慢慢倒入面粉，边倒边搅拌，直到形成光滑的酱汁，再加少许盐和黑胡椒粉调味。
第5步：组合烩制
将先前炒好的酱料倒入奶油白汁中，搅拌均匀，使其成为一个稠密的混合物，然后把熟米饭铺在烤盘底部，再倒入上述混合物，覆盖整个米饭。
第6步：撒上芝士丝
在烤盘表面均匀撒上芝士丝，用量根据个人口味调整，喜欢奶酪的朋友们可以用得更多一些。
第7步：烘烤
预热烤箱至180℃，将装有焗饭的烤盘放入烤箱中间层，烘烤大约15-20分钟，直到芝士完全融化且表面呈金黄色，出炉前可观察一下上色情况，如需更脆的口感可适当延长几分钟。
第8步：出锅享宴
取出烤盘，稍微冷却一会儿，让焗饭的热量更好地渗透到每一粒米中，然后就可以盛盘享用了，记得趁热品尝哦！
小贴士：
1、要想奶酪熔化效果更好，可以在烤制过程中多次开关烤箱门，让冷空气进去使芝士层快速凝固。
2、米饭最好提前一晚蒸好或者用隔夜饭，这样的米饭更加紧实不易散开。
3、在涂抹奶油白汁之前，可以先尝试尝一下味道，不够咸的话可以适当增加盐分。
4、如果想要口感更丰富，可以尝试加入蘑菇、玉米等其他你喜欢的蔬菜。
就是家庭版芝士焗饭的全部做法，是不是觉得操作起来非常容易呢？赶紧行动起来，为家人或朋友献上这份满载心意的美食吧！别忘了分享你们的成品照片和心得哦，期待你们的好评与创意改良版本！下次见，美食家们！
facai888
这家伙太懒。。。
