作为美食博主，我经常被读者问到如何烹饪出美味且营养的百合菜品，我特地整理了五款创意十足的百合做法，无论你是素食者还是肉食爱好者，都能在这些菜肴中找到你的最爱，让我们一起探索百合的世界，让每顿饭都如同百合盛开一般，既满足味蕾，又充满惊喜。
百合炒西兰花
材料：鲜百合200克，西兰花300克，蒜瓣2颗，盐适量，生抽少许，橄榄油适量
步骤：
1、百合剥瓣洗净，西兰花切成小朵，蒜瓣剁碎。
2、热锅冷油，加入蒜末爆香。
3、先放入西兰花翻炒至微软，再加入百合继续翻炒。
4、调入适量的盐和生抽提味，翻炒均匀后即可出锅。
百合炖银耳
材料：干百合50克，银耳一朵（约30克），冰糖适量，枸杞子10粒
步骤：
1、银耳提前泡发，撕成小朵，百合用清水浸泡半小时。
2、将银耳、百合放入砂锅，加足量清水，大火烧开后转小火慢炖。
3、40分钟后，加入冰糖搅拌融化，再煮10分钟。
4、最后撒上枸杞子，稍煮一会儿即可。
百合烤鸡胸肉卷
材料：鸡胸肉两片，鲜百合100克，胡萝卜50克，黑胡椒粉适量，橄榄油适量，盐适量
步骤：
1、鸡胸肉用刀背拍松，胡萝卜切细丝，百合剥瓣。
2、鸡胸肉涂上少量橄榄油，撒上盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
3、在鸡肉上铺上胡萝卜丝和百合，从一端轻轻卷起，用牙签固定。
4、烤箱预热至200度，将鸡胸肉卷放入烤箱中层，烤20分钟左右，表面微黄即可取出。
百合豆腐汤
材料：鲜百合100克，嫩豆腐一块，枸杞子10粒，姜片2片，盐适量，高汤或水适量
步骤：
1、百合去蒂，豆腐切块，枸杞子冲洗干净，姜片备用。
2、锅内加适量高汤或水，放入姜片煮沸。
3、加入百合和豆腐，再次煮沸后转中小火炖煮15分钟。
4、撇去浮沫，加入枸杞子，调入盐，炖煮3分钟后关火，盖上锅盖焖2分钟即可。
百合水果沙拉
材料：新鲜百合50克，苹果半个，香蕉半根，奇异果一个，酸奶适量，蜂蜜适量
步骤：
1、百合瓣洗净，用水焯烫30秒捞出，冷却。
2、苹果、香蕉、奇异果去皮切丁，与百合混合。
3、加入适量酸奶，轻轻拌匀，让水果充分吸收酸奶的味道。
4、最后淋上蜂蜜，提升甜度和风味，即可享用。
就是今天分享的百合料理大全，它们不仅营养丰富，而且制作简单，每一款都能让你的餐桌增添一份清新之感，别忘了，百合不仅是食材，更是一种生活态度，愿你在享受美食的同时，也能感受到生活的甜美。
facai888
这家伙太懒。。。
